Sopas
sopa de azeite
ingredientes:
- 500 gr de batatas + ou menos
- 250 gr de feijão frade cozido
- 1 cebola média
- 2 a 3 dentes de alho
- sal
- 3 cenouras
- arroz
- 3 folhas de couve galega
- colorau
- azeite
vamos à sua preparação:
- Cortamos as couves como se fosse para caldo verde mas um pouco mais grosso.
- Descascar as batatas as cenouras e a cebola ,os alhos.
- Cozer o feijão frade ( à parte) e aproveitar a sua água .
- Vamos colocar os ingredientes todos numa panela , deixamos cozer tudo um pouco .
- Por fim misturamos o arroz e deixamos cozer tudo .
Vai à sua mesa acompanhada por peixinhos fritos.
Bom apetite...